如何可以稱為奢侈品?
沃爾岡·拉茨勒在《奢侈帶來富足》定義奢侈:“奢侈是一種整體或部分地被各自的社會認為是奢華的生活方式,大多由產品或服務決定?！?/p>
奢侈品,在國際上被定義為“一種超出人們生存與發展需要范圍的、具有獨特、稀缺、珍奇等特點的消費品”。奢侈品從經濟學上講,指的是價值/品質關系比值最高的產品。從另外一個角度上看,奢侈品又是指無形價值/有形價值關系比值最高的產品。
那竹葉青酒是否可以作為奢侈品一類呢?
國之匠心,奠定國粹名酒
奢侈品,常常以工匠的工藝體現它頂級價值,其創造的不只是消費品,更是藝術品。一些經典款之所以會稱為經典,正是因為其價值能夠經得住時間的考驗。
一只愛馬仕手袋的制作,常常需要花費一周的時間,全程由同一個工匠手工完成。在快消費的時代,“慢”下來成為一種奢侈。只要求頂級的質量,不追求速度與數量。
竹葉青酒,高品質陳年汾酒為基酒。杏花村汾酒釀制技藝,經中華人民共和國國務院批準,列入第一批國家級非物質文化遺產名錄,講究“人必得其精,水必得其甘,曲必得其時,糧必得其實,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩”。清蒸二次清,一清到底,固態地缸發酵,清蒸流酒,竹葉青酒以高品質汾酒為基酒,口感爽凈,清香潤朗。
竹葉青泡制技藝,于2009年入選非物質文化遺產代表性項目。傳承1500年歷史,經歷代名家精心調制、優化創新,尤其明末清初醫學大家傅山,于汾陽杏花村將竹葉青酒改良,確定了如今的十二味名貴草本配方;近代數學家華羅庚通過優選法,進一步提升了竹葉青酒品質。
在當代,竹葉青酒創新采用國家專利的浸提工藝和復蒸餾等高科技提取技術,攻克降糖與配制的技術難關,實現了“高品質、低糖度、精草本”的升級,形成真正“完美締合度”的酒體。
縱覽中華名酒,竹葉青酒,亦是中國唯一的“雙非遺”名酒,蘊含著中華民族特有的精神價值、思維方式、想象力和文化意識,體現著中華民族的生命力和創造力。作為汾酒非遺釀造技藝和竹葉青非遺泡制技藝的結晶,竹葉青酒匠心獨具,盡顯中華名酒品質。
在生活節奏與生產效率越來越快的時代,“慢”仿佛成了一件奢侈品,“老”漸成為一種情調。在酒行業,酒愈老愈香,手藝愈老愈珍貴,酒基愈老愈醇厚。在工藝上,竹葉青酒以“四老”為基,堅守老車間發酵、老手藝泡制、老陶壇貯存、老酒基調酒。將一杯竹葉青酒的靈魂,在慢時光老手藝的釀制中,生長出不凡的品位。
國之臻選,以精致致敬精品
奢侈品能夠成為奢侈品,不僅僅是由于極致匠心的工藝,更源于對原料的精益求精、嚴苛精細。
如Tiffany在原材料方面,其加工生產后的鉆石超越國際4C標準,寶石類產品均采用手工打造、切割、拋光,從鉆石開采到將其雕琢成鉆戒需要近一年的時間,每一顆鉆石出品都凝結了工藝師們的精雕細琢。
竹葉青酒,以陳年汾酒為基酒,融入淡竹葉、梔子、砂仁、當歸、橘皮、菊花、山奈、香排草、零陵香、木香、丁香、檀香等十二味名貴植物草本,每一種都是全國精選道地草本,鑒于中華“藥食同源”的理論,融萃于竹葉青酒。
譬如其中一味當歸,為尋找到最優質的草本源地,竹葉青酒于全國云南、四川、陜西、湖北、甘肅等省篩取,選定具有“千年藥鄉”和“中國當歸之鄉”之稱的甘肅岷縣,岷縣當歸有1500多年的種植歷史和1700多年的藥用歷史,素有“中華當歸甲天下、岷縣當歸甲中華”和“婦科圣藥”之美譽,遠銷東南亞、港澳臺及歐美等20多個國家和地區,竹葉青酒精選岷縣當歸入酒,打造最菁純品質。
縱覽全國,梔子產地遍布山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和云南,河北、河南、陜西和甘肅等地。而竹葉青酒為何獨獨選用江西樟樹的梔子?眾所周知,樟樹是唯一被冠以國字號的“藥都”。歷史上樟樹藥商匯集,藥業興旺,是“江南藥都”。樟樹梔子為樟樹特產,是國家地理標志產品。
新會陳皮,天下聞名,廣東省江門市新會區特產,中國國家地理標志產品。 陳皮以廣東所產為佳,歷史貿易中特稱“廣陳皮”,清代大醫師葉天士所開的藥方“二陳湯”,特別寫明“新會皮”。因不是新會所產的其藥效遠遜。
竹葉青酒十二味道地草本,甄選自四川峨眉山的淡竹葉、江西樟樹的梔子、云南文山的砂仁、甘肅岷縣的當歸、廣東新會的橘皮、浙江桐鄉的菊花、廣東豐順的山奈、福建龍海的香排草、廣西桂林的零陵香、云南洱源的木香、印度尼西亞的丁香和檀香。每一味都經過嚴苛的精挑細選,不負一杯至醇滋味。
竹葉青酒,采擷自然道地草本精華,釀制中華健康美酒。中國竹葉青酒,骨子里的高貴。一杯嘗盡,人間至青味。
國之品位,時間長河中的經久不衰
GUCCI誕生于1923年的意大利,從20世紀初的佼佼者到二十一世紀新典范,GUCCI始終都是時代的經典;愛馬仕誕生于20世紀20年代,同樣經久不衰,淬煉為時光典藏的臻品。
竹葉青酒歷史,最早可追溯到戰國時期,至漢代已名動一時,東漢張衡的《七辯》曾概括漢代的四種名酒,即“玄酒、白醴、葡萄、竹葉”。
南北朝時,竹葉青酒深受社會各階層的喜愛,上至王公大臣,下至尋常百姓都津津樂道。南梁簡文帝蕭綱《九日侍皇太子樂游苑》詩中寫道:“蘭羞薦俎,竹酒澄芳?！?/p>
唐宋時,隨著社會經濟和文化的迅速發展,社會上飲酒、沽酒蔚然成風。竹葉青在此時得到長足的發展,進入了鼎盛階段。
唐代武則天,十分鐘愛竹葉青酒,與太平公主一起游九龍潭時留下“酒中浮竹葉,杯上寫芙蓉”的千古名句。
在宋元時期,竹葉青是宮廷內臣所用宮廷酒,是王公貴族、官員士子引以為傲的上品,也是文人墨客、富商巨賈的最愛佳飲。
明代萬歷年間宮內釀造的竹葉青是御酒房里酒品的代表。明世宗曾將“內法竹葉青”賞賜給大臣。清代竹葉青在全國盛行,詩文多有記載;清代帝王甚至將“竹葉飛清”列為時令飲料酒。
穿越1500年歷史,竹葉青酒不僅長盛不衰,更持續高光,成為歷代王侯將相、達官貴胄的座上御酒,可見其貴重國品。
國藝之美,東方美學的藝術品位
竹葉青酒,在包裝設計上打造高端藝術品位。如竹葉青酒高端青享系列,通身青翠碧玉,如玉似鏡,溫潤沉穩。瓶蓋采用高端木器,造型為古代帝皇冠冕,盡顯骨子里的尊貴。
竹葉青酒瓶身采用的是國瓷永豐源生產的青瓷,國瓷永豐源發軔于乾隆年間,歷經五代傳承,呈現東方陶瓷經典,承攬G20峰會、“一帶一路”國際高峰論壇、金磚國家領導人會晤、2018年博鰲亞洲論壇年會、首屆進博會等國際峰會的宴會用瓷大任。
作為開國第一宴用酒竹葉青酒,與國際宴會用瓷品牌永豐源的強強聯合,可謂重新定義當代酒品美學典范,將美學與酒香沁入品牌,打造出全新典范。
竹葉青酒徐朝興定制款,是竹葉青酒與中國工藝美術大師、國家級“非物質文化遺產”龍泉青瓷傳承人徐朝興老先生的合作。
徐朝興作為龍泉青瓷的傳人,繼承了龍泉青瓷哥窯、弟窯的技藝特點及開片絕技、深厚,做工精細,他將龍泉青瓷的工藝特點與美術裝飾相結合,以釉、胎的特性和美術紋樣體現了產品的自然美,使龍泉青瓷這一古老藝術得以發展。
恰如竹葉青酒古老品質與文化的積淀,在當代重新綻放光彩,竹葉青酒與徐老工藝的結合,成為雙重經典的臻品。竹葉青酒大師定制版,采用了世界非物質文化遺產的龍泉青瓷,瓶型為太極瓶,酒中瑰寶與瓷中珍品的完美結合,傳承和表現了中華文明的精髓。
從歷史中可以看到,奢侈品是在精神上最接近藝術品的創造,奢侈品雖然是人類創造之物,卻是這創造中的福地,它保護的是文化的精煉,描繪出的是精美的語言,所能包容的是多元且富有內涵的創意。
可以說,奢侈品是擁有獨特的設計,包含創意和營銷的特殊性;稀缺的材料,是重要的物質基礎;工藝的珍奇,區別于常規商品的關鍵,到目前為止,最頂級的手工藝還無機器可替代;當然最關鍵的是在時間長河中的經久不衰,包含其物質品質和設計思維理念。恰如竹葉青酒,融匯美學、匠心、珍稀等于一體。
如今,奢侈品不再是少數人群的專屬,除了社會和經濟發展的變革之外,也許“奢侈”本身的定義也在改變,它似乎有了更多的象征意義,代表著大部分人生活的覺醒。
人類學家克勞德.列維-斯特勞斯寫過這樣一段話:“以數千年的標準來看,人類的熱情含混難辨。時間的長流未曾增減人類感受到的愛與恨,他們的投入、奮斗與欲望。無論是往昔或今日,人類始終相同。任意地消去十個或二十個世紀的歷史,也不會影響我們對人性的認識。唯一無法彌補的損失是在這些世紀中誕生的藝術品。人類是因為他們的作品才有差異,甚至才得以存在。只有藝術品才能證實,在時間洪流里,人類當中確實發生過一些事?！?/p>
竹葉青酒,同樣經久不衰,以酒為媒,抒寫中華骨子里的高貴。
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